Nous avons tous en tête une foule de recommandations santé parmi lesquelles il est difficile de faire le tri. Comme en finance, trop d’info tue l’info et on finit par ne plus savoir quoi faire.

Nous avons donc demandé aux Naturopathes Hélène Ferran et Sébastien Place de collaborer sur cette News avec H24 Nutrition.

Concrètement si on commençait par le début avec un geste santé-vitalité dès le matin : un petit déjeuner pour performer toute la journée cela peut être agréable à préparer et ce n’est pas forcément compliqué.

L’objectif est simple : avoir de l’énergie et nourrir le système nerveux sollicité toute la journée. Pour cela il faut bannir le pain blanc, les « fameuses » pâtes à tartiner et même les céréales soit disant « équilibrées ».

On vous présente 3 options simples à préparer :

• 1ère option : Les traditionnelles tartines.

Tout à fait acceptable si on opte pour du vrai pain, complet, demi complet ou petit épeautre beaucoup mieux assimilé, avec du vrai beurre (fermier de baratte). Cette première proposition est déjà beaucoup plus bénéfique pour votre santé que le classique petit déjeuner Français : baguette / viennoiserie + café au lait, mais les prochaines options sont plus profitables.

• 2ème option : Une assiette de fruits, ce n’est pas plus long à préparer que des tartines.

Dans l’assiette : une banane écrasée + quelques amandes, une poire ou une pêche coupée, quelques raisins secs, des baies de goji, des cranberries, des myrtilles ... et le tour est joué ! Voilà un démarrage en douceur avec déjà plein de vitamines et de minéraux pour la journée. 

• 3ème option : Des protéines au petit déjeuner,  le Must pour une journée de conférences et de rencontres intéressantes :)

Dans l'assiette : œuf à la coque, fromage frais de chèvre ou de brebis, du bon jambon, un avocat et une tranche de pain petit épeautre, sans hésiter avec du bon beurre bio pour accompagner le tout. L’English breakfast revisité va vous apporter l’énergie combative des protéines, vous évitez le coup de barre de 11 heures et vous permettre de tenir 24 H si nécessaire ;)

Sur H24, vous êtes tous des professionnels, on vous laisse donc tester et mixer les différentes options afin d’avoir le meilleur petit déjeuner « équilibré » conforme à votre profil de risque :)

Très bon Patrimonia !

Disclaimer : Les performances passées ne préjugent pas des performances futures.

Rédigé par H24 Nutrition avec la complicité des naturopathes Hélène Ferran et Sébastien Place.